焪洋芋，到了秋天，海北人的新洋芋也下来了，当一锅热气腾腾的焦巴焪(qióng)洋芋端上来时，有谁不喜欢？从小洋芋就是家里每年必种的庄稼之一，家家户户都种，大人小孩都喜欢吃，最普遍的吃法就是焪洋芋！当焪熟后揭开锅盖的一刹那，一股焦香味扑鼻而来。紧挨着铁锅的一部分洋芋，往往会被烧出焦巴，这种既焪开了花又带有焦巴的洋芋最受欢迎了。在冬日寒冷的天气里，一个热热的焪洋芋吃下去，不仅饱了肚子而且暖了身子，真是人间难得的美味和温暖的场景！